Pečeme v čt.
29/08/2023 - Nejlepší inovativní výrobek 2023
Novinka Dýňovoořechový chléb s vlákninou z naší ličenské pekárny vyhrál Cenu Potravinářské komory ČR za NEJLEPŠÍ INOVATIVNÍ VÝROBEK roku 2023. Jedná se o chléb s přirozeným obsahem bílkovin. Splňuje označení vysoký obsah bílkovin, i když není žádný protein přidán.
V chlebu je použita rozpustná vláknina z kořene čekanky – inulin. Podílí se na vláčnosti chleba a zvyšuje množství vlákniny. Díky své struktuře se nevstřebává v tenkém střevě, ale rovnou prochází do tlustého střeva, kde funguje jako prebiotikum. Vlašské ořechy obsahují omega-3 mastné kyseliny, vitamín B, a spolu s dýňovými semeny i další tělu prospěšné látky.
04/12/2022 - Test vánoček
Potravinářská komora ČR zorganizovala 20. října ve spolupráci s VŠCHT Praha test kvality vánoček. Předložené vzorky hodnotilo 11 zaškolených hodnotitelů a to v 18 sledovaných parametrech. Celkovým vítězem kategorie tukových vánoček se stala naše Vánočka s rozinkami sypaná mandlemi.
02/12/2022 - Česká a Dětská chuťovka 2022
Ve 14. ročníku celostátní soutěže Česká chuťovka získaly toto ocenění Chléb Žitník (100 % žitné mouky) a vícezrnný Mrkvovodýňový chléb Cipísek z naší hradišťské pekárny. Z cukrářské výrobny v Letohradě vyhrály zákusky Pavlova s pařížskou šlehačkou a Mandarinková roláda. Naše letohradská cukrárna uspěla také v kategorii Dětská chuťovka se svým Ovocným dezertem.
07/08/2022 - Inovativní výrobek roku 2022
Dne 20.7. 2022 proběhl 9. ročník soutěže Cena Potravinářské komory ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek. Soutěže se letos zúčastnil rekordní počet výrobků, což je důkazem, že české firmy mají vysoce inovativní přístup k práci. I přes tvrdou konkurenci získaly v kategorii Reformulace roku ocenění naše light tlačené koláče s náplní.
Čím jsou naše light kláče tak výjimečné? U celé řady light výrobků, včetně těchto koláčů, došlo ke změně receptury. Část tuku byla nahrazena rozpustnou vlákninou z kořene čekanky – inulinem. Došlo tím ke snížení energetické hodnoty, snížení obsahu tuku, nasycených mastných kyselin a zároveň ke zvýšení obsahu vlákniny, která je pro tělo prospěšná. Výrobky si zachovávají vláčnost a výbornou chuť.
21/06/2022 - Dny chleba 2022
V Pardubicích se 8. června konal již 28. ročník největší pekařské akce Dny chleba, pořádané Svazem pekařů a cukrářů v České republice. V letošním klání mezi sebou soutěžili pekaři, kteří přivezli více než 100 vzorků chleba.
Již po třetí v řadě se svým chlebem Hradišťanem získala pekárna Choustníkovo Hradiště v prestižní kategorii Chléb roku 900 – 1 200 g první místo. (Toto nejvyšší ocenění získala také již v druhém roce své existence – v roce 2017). Ve stejné kategorii se umístil na krásném pátém místě také Ličenský chléb řemeslný z naší pekárny v Ličně.
Další úspěchy jsme slavili v kategoriích Novinka roku a Chléb bez hranic. V nich se na druhých místech umístili chléb Mrkvánek s dýní a Mrkvovodýňový chléb Cipísek a získali tak ocenění Chléb vynikající kvality.
Hrdí jsme i na krásné čtvrté místo v kategorii Chléb roku 500 – 800 g, kde se umístil náš půlkilový Ličenský chléb.
21/06/2022 - Česká chuťovka 2021
Oceněny byly výrobky chléb Kuba z Choustníkova Hradiště, Chléb podmáslový také z Choustníkova Hradiště a Rohlíček s mandlovou náplní z Lična.
21/06/2022 - Dětská chuťovka 2021
Ocenění od dětské poroty získaly Trojhránek tvarohový se skořicí z Lična a Tvaroháček tvaroh višeň také z Lična.
21/06/2022 - Dny chleba 2021
Chléb Hradišťan nám zajistil vítězství v kategorii Chléb roku (900g – 1200g).
Vítěz byl také chléb Mrkvovodýňový Cipísek z Choustníkova Hradiště a to v kategorii Novinka roku.
Do třetice získal chléb Kuba z Choustníkova Hradiště ocenění Vynikající chléb v kategorii Chléb bez hranic.
21/06/2022 - Potravina a potravinář Královéhradeckého kraje 2020
Za chléb Hradišťský Slunečník (celozrnný chléb) jsme získali 1. místo. Také jsme vyhráli 1. místo pro potravinářskou firmu.
31/05/2022 - Chléb roku 2020
Letos se v Pardubicích uskutečnilo již šestadvacáté kolo národní soutěže Chléb roku. Pekárny společnosti BEAS, a.s. ukořistili hned 3 místa – vítězství v kategorii Chléb roku 900 – 1200 g za chléb z Pekárny Choustníkovo Hradiště a 3. místo v té samé kategorii za chléb z Pekárny Lično. Dále pak vítězství v kategorii Novinka roku za chléb Pekárny Choustníkovo Hradiště.
Více o způsobu hodnocení, dalších kategoriích a celkovém průběhu akce se můžete dočíst na našich stránkách Pekárny Hradiště:
31/05/2022 - Česká chuťovka a Dětská chuťovka 2020
Ocenění Česká chuťovka získala cukrárna Letohrad za Koláč kombi a také za Citronový řez.
Ocenění Dětská chuťovka získala pekárna Lično za Sváteční koláč.
31/05/2022 - Česká chuťovka 2019
Ocenění Česká chuťovka bylo uděleno za Chléb škvarkový z pekárny Lično.
31/05/2022 - Dny chleba v Pardubicích 2019
V kategorii Chléb 900g – 1200g získala pekárna Lično ocenění Chléb vynikající kvality za Ličenský chléb řemeslný.
V kategorii Chléb bez hranic získal ocenění Vynikající chléb Chléb škvarkový, také z pekárny Lično.
15/12/2018 - Tajemství výroby: pekárna BEAS
Na níže uvedeném odkazu můžete shlédnout nové video o výrobě v naší pekárně:
26/10/2018 - Společnost BEAS a.s. získala ocenění Česká chuťovka a Dětská chuťovka pro tři ze svých výrobků
V říjnu letošního roku proběhl již 10. ročník soutěže Dobrý tuzemský potravinářský výrobek Česká chuťovka a Dětská chuťovka 2018. Soutěž proběhla pod záštitou předsedy Senátu Parlamentu České republiky Milana Štěcha a ministra zemědělství Miroslava Tomana.
Naše společnost získala ocenění Česká chuťovka pro výrobky Český koláč z pekárny Lično, Minikoláček s náplní borůvkovou z pekárny Choustníkovo Hradiště a ocenění Dětská chuťovka získal Ananasový terč z cukrárny Letohrad.
19/10/2018 - Vyhlášení vítěze soutěže Potravinář královéhradeckého kraje 2018
Letošní rok opět proběhl již 13. ročník soutěže Potravinář královéhradeckého kraje pod záštitou Regionální agrární komory. Naše společnost se znovu zapojila do soutěže se svými výrobky, se kterými se spotřebitelé mohli seznámit na prodejních akcích pořádaných Regionální agrární komorou během celého léta.
Výsledky soutěže byly vyhlášeny 15. září 2018 na Královéhradeckých dožínkách. Celkovým vítězem všech kategorií se tento rok stal celozrnný chléb LIČENSKÝ ZRNÍK z pekárny Lično společnosti BEAS a.s.
Znovu děkujeme za Vaši přízeň a Vaše hlasy.
09/02/2018 - DoDo – nová řada výrobků k dopečení – ČESKÝ VÝROBEK
Uvádíme na trh novou řadu výrobků určených k domácímu dopečení. Níže najdete bližší informace k těmto výrobkům
